いちご大福

いちご大福作りました。

レンジなので時間もかからずできます。

昨日も作ったのに、きょうも続けて作ってしまいました。

いちご大福

【材料8個分】

いちご　8粒

白玉粉　120ｇ

砂糖　60ｇ

水　160ｍｌ

白あん　160ｇ

片栗粉　適量

【作り方】

1　白あんは8等分にしていちごを包んでおく。

2　耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

そこへ水を少しずつかき混ぜながら完全に溶かす。

3　ボウルにラップをして500Ｗのレンジで2分かける。

いったん取り出してよく混ぜ合わせてさらに2分レンジにかける。

4　片栗粉をふったバットに移して熱いうちに8等分にする。

いちごあんを包む。

昨日

昨日は包んでる時電話がかかってきて

求肥が硬くなって包みにくかった・・

今日

甘さも自分流でちょうど良い感じです。

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