花のまわりみち・・ 薔薇の3色マドレーヌ

午前中は造幣局まで散歩しました。

明日まで花のまわりみちです。

毎年67品種の中から選ばれる花ですが

今年の花は紅手毬です。

お天気もよいので遠足の保育園児がいっぱい。

先週出かけた時はまだ蕾も多かったのですが、

今日はきれいでした。

今日はマドレーヌを焼きました。

薔薇のマドレーヌ

【30個分】

無塩バター　90ｇ

卵　4こ

グラニュー糖　130ｇ

薄力粉　130ｇ

ＢＰ　小さじ1/2

ココア　大さじ1

いちごパウダー　大さじ1

【材料】

1　バターは湯煎して溶かしておく。

2　ボウルに卵と砂糖をすり混ぜる。

3ふるった薄力粉とＢＰを混ぜて溶かしバターを入れる。

生地を1/3ずつ分けてココア・いちごパウダーを混ぜる。

4　型に入れて180℃に予熱した12分焼く。

ひと口サイズなのでちょうど食べやすいです。

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