ダブルおくらの酢の物

【材料４人分】

おくら　　１２本

花おくら　２本分

Ａ

しょうゆ　小さじ4

みりん　　小さじ4

米酢　　　小さじ4

【作り方】

1　おくらは板ずりをする。花おくらは花びらを取る。

2　1をそれぞれ沸騰した湯で茹で、水に取る。

3　おくらは輪切りにして、花おくらと共にＡで和える。

 

　　

花おくらが咲いています。黄色くてかわいい花です。

おくらと共に酢の物にしました。

つるっとしてさっぱり、なんだか元気になりそうです。

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