ひな祭りに・・ひしがたずし

【材料４人分】

すし飯　　６００g

ほうれん草又は小松菜　2００g

A

しょうゆ　　　　　小さじ2

みりん　　　　　　小さじ2

卵　　　　　　　　2こ

B

砂糖　　　　　　　小さじ2

塩　　　　　　　　少々

ツナ缶　　　　　１缶

マヨネーズ　　　大さじ1

れんこん　　　　１００g

ごぼう　　　　　５０g

にんじん　　　　３０g

C

だし　　　　　　１/２C

しょうゆ　　　　小さじ1

みりん　　　　　小さじ1

菜の花　　　　　少々

花にんじん　　　８枚

蝶ちょかまぼこ　　　　４切れ

【作り方】

1濡らした鍋に卵とＢを入れて混ぜて、火につけてそぼろにする。

2茹でたほうれん草は細かく切りAと和える。

3ツナは油をきってマヨネーズと混ぜ合わせる。

4いちょう切りれんこん、せん切りの人参、ごぼうをＣで煮る。

5　６㎝に切った牛乳パックをお皿にのせる。

　　すしめし→4→すしめし→3→すしめし→2→すしめし→1をのせ、菜の花、花にんじん、蝶々かまぼこをのせる。

今日はひな祭りですね。

ひしがたずし、作りました。

野菜は実家で採ってきたものばかりで。

菜の花は鳥が狙っていて母がネットをかけていましたが、賢くて上手に食べていました。

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