夕食は豚しゃぶサラダとスープ。
豚しゃぶはいつものように
フライパンにお湯を張り、弱火で
肉の色が変わったところで
引き上げます。
味付けはサラダについていた
サラダクラブ『野菜のうまみ
ドレッシング かぼちゃ』と
粗挽き黒胡椒。
手間なしながら、美味しくいただき
ました。
スープはフリーズドライのフカヒレ入り
中華スープでございます。
スーパーで安く買ったブリが今朝のメイン。
左の切り身は小麦粉をまぶしたもので、
右の切り身は唐揚げ粉をまぶしたもの。
オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いた
のですが、唐揚げこの方は焦げ付いて剥がれ
ちょっとイマイチな仕上がりになりました。
味も小麦粉をまぶした方がスッキリした味に
感じました。
味噌汁は父の作。豆腐、豚バラ肉、白菜など。
