朝食は昨晩使ったセイゴ（スズキの幼魚）の
残り半身を使ってバターソテーでございます。
皮目に飾り包丁を入れ、塩胡椒を振ったあと、
フライパンで焼きました。油はバターにして
みました。
皿に盛りつけて粗挽き黒胡椒とベーコン
チップを散らしています。
昨日に引き続き、美味しく仕上がりました。
サラダはミックスサラダにプチトマト。
シーザーサラダドレッシングに粗挽き
黒胡椒、ベーコンチップを振りました。
汁物はワカメとメカブのスープ。
１尾160円で売られていたセイゴ（スズキの幼魚）
がメインディッシュ。半身を使って揚げました。
本当は丸のまま揚げたかったのですが、
フライヤーに入らないサイズだったので、
２つに切りました。
塩胡椒を振り、小麦粉をまぶして揚げています。
皿に載せてから粗挽き黒胡椒のほか、
サラダについていたチーズとクルトンも
散らしてみました。
なかなか美味しくできました。
スープは青じそ香るめかぶスープ。
