今朝はハマチの切り身のソテー。
小麦粉をまぶしてフライパンで
焼きました。
オリーブオイルで焼きましたが、
厚みのある部分はちょっと生焼け
状態（笑）。
サラダと一緒にシーザーサラダ
ドレッシングとペーコンチップで
味付け。
汁物はフリーズドライの玉子スープ。
小腹がすいたので牛スジ肉の煮込みと煮豆を
酒のつまみにしました。
牛スジ肉は冷たいままなので煮こごり状態。
久しぶりの発泡性日本酒です。高知県の（有）濱川商店
『美丈夫 うすにごり 舞』（500ml／1,050円）。
ちなみに読み方は「びじょうふ」のようで。
蔵元では300ml（550円）、720ml（1,528円）、
1.8ℓ（3,055円）も用意しているようです。
公式サイト：美丈夫 浜川商店｜高知の地酒
ブログにコメントをいただいているfomaさんの紹介で
ネット通販で購入。ただ、送料／クール／代引手数料が
合わせて1,050円とお酒と同じ額がかかってしまうので
追加でもう１本注文しました（笑）。
さて、発泡性日本酒ということで、開栓注意の札や
シールがあり、じっくり開栓。
少しだけ栓を回して泡が出てくるのを見て
また締め、泡が収まったらまたゆるめ、の繰り返し。
１本目は５分ほどかかりましたが、２本目は泡が一定量
出る状態でキープしたら２分ほどで開けることが
できました（結局、２本開けたのかよ！ 笑）。
ワタシの発泡性日本酒の基準は三重の地酒『瀧自慢
純米にごり生酒』なのですが、
2010.02.27 「酒蔵みてある記」瀧自慢酒造『瀧自慢』
（2009年）２月１５日 『酒蔵みてある記』瀧自慢酒造「瀧自慢」
飲んでみると、それよりも結構酸味が強く感じました。
発泡性なので非常に飲みやすいのですが、食中酒と
いうよりテレビでも見ながらチビチビ楽しむのが
いいように思いました。
夕食は牛スジ肉の煮込み、ゆで卵、サラダ。
牛スジ煮込みは出来合いのいただきもの。
サラダの味付けはイタリアンドレッシング。
汁物はフカヒレ入り中華スープ。
朝食は煮豆のサラダ。お皿に盛りつけただけ（笑）。
もはや料理とは言えませんが。
味付けは明太子ドレッシングとベーコンチップ。
汁物は玉子のスープ。こちらもお湯をそそぐだけ。
「フードストラップ」をゲットすべく
地元のマクドナルドに行ったところ、
この店ではすでに終了したとのこと。
どうやら店単位でストラップの在庫が
なくなり次第終了しているようです。
（別の店ではまだ継続していました）。
そんなわけで、ＬＬセットにせず、
「大月見バーガー」のバリューセットに
しました。
