山菜の王様

タラの芽って、そう聞いたことがあります。
今、そのタラの芽のシーズン。
毎日、我が家の食卓にのぼります。

天ぷらや胡麻和えなど、料理はシンプルな使い方ばかり。
風味と歯ざわりは大好きなのですが、連日の収穫で、少々
食べきれない！
状態でもあります。

贅沢です。