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わたしのレシピ

★栄養士&フードコーディネーターゆみよん
 毎日の家庭料理レシピを綴ります。

チキンのコチュマヨソテー

2020-05-11 22:32:58 | 肉料理
【材料2人分】

鶏むね肉  200g
A
コチュジャン 大さじ1
マヨネーズ  大さじ2

サラダ油  小さじ1

塩茹でブロツコリー  1/2株
にんじんの甘煮    1本分

【作り方】

1 鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りにする。

2 Aをよく混ぜ合わせて、1と共にビニール袋に入れてよくもので10分置く。

3 フライパンに2の鶏肉を入れて(ついてるソースは少し落として)中火で焼き、仕上げに残ったソースを絡める。

鶏のむね肉をソテーしました。皮を取ると1/2カロリーダウンになります。

むね肉はぱさつくのでマヨネーズでガード、コチュジャンは自家製を使ってます。


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