スパイシー手羽先とセロリのサラダ

本年度もスパイスアンバサダーになりました。

ハウス食品とフーディストパークとのコラボ広告企画です。

スパイスがモニタープレゼントされました。

今回のテーマ「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」です。

爽やかなコリアンダーと甘酸っぱさのパプリカを

手羽元にもみこんだボリュームサラダにしてみました。

庭のセロリがたくさんできてるので

サラダに合わせました。

スパイシー手羽先とセロリのサラダ

【材料4人分】

鶏手羽先　　8本

ＧＡＢＡＮコリアンダー<パウダー>　小さじ1

ＧＡＢＡＮパプリカ　　　　　小さじ1

ナンプラー　　　　　小さじ1

セロリ　　　　　　　1本

パプリカ赤・黄　　各1/4こ

パセリ　　2本

Ａ

ナンプラー　　大さじ1

レモン汁　大さじ2

水　大さじ6

砂糖　大さじ1

にんにくみじん切り　1/2片

【作り方】

1　手羽先は骨と骨の間に切れ目を入れる。

2　コリアンダーとパプリカを合わせておく。

3ビニール袋に手羽先と2のスパイス、ナンプラーを入れてもみこむ。

4　30分以上置いたら天板にのせて

220℃に予熱したオーブンで12分焼く。

5　セロリは筋を取り斜め切りにし、パプリカはせん切りにし、パセリはちぎり皿に敷く。

6　手羽先を上にのせてＡをかける。

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スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ

スパイスアンバサダー

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