【麺弁当】 彩り茶そば

【材料１人分】

茶そば　　１袋

きゅうり　　１／２本

かにかまぼこ　２本

錦糸卵　　　　１個分

めんつゆ　　

【作り方】

1　フライパンにサラダ油を熱し茶そばを炒める。

2　　きゅうりは塩少々（分量外）をふり板ずりしてせん切り。

　　かにかまぼこはほぐす。

3　茶そばの上に具を並べる。

茶そばと言うと、隣県山口の茶そばで作る瓦そばが有名で

スーパーに汁付きの袋めんが並んでいます。

娘は麺好きなので、お弁当になりました。

麺つゆはボトルに入れて、容器も持参です。

前日の残ったたこ焼きも入れたけど、

炭水化物ちと多すぎ・・。

 

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