IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2月16日の夕食 海老フライほか

2009年02月16日 18時58分39秒 | 料理


夕食は父が海老フライを作るというので、私が車エビを買ってきました。期限切迫のサービス品(笑)。まぁ、買ってそのまま使うのでいいでしょう。
殻をむいて尻尾を少し包丁で切り、内側も少し切れ込みを入れたのですが、揚げてみると丸まってしまいました。父曰く、テレビでこうすればまっすぐ揚げられるとのことだったのですが。まぁ、味は悪くなかったですが。

他に揚げたのはカボチャと銀杏。カボチャは文句なく美味しかったデス。銀杏は一度焼いて殻をむいたものが余っていたので、串に刺して素揚げにしましたが、揚げすぎでした。

シチューは父作製のものに白菜を付け足したもの。

グラスの白い液体は昨日買った「瀧自慢 純米にごり生酒」。甘口なのですが、炭酸が入っているようで、舌を少し刺激します。私は結構気に入っていますが、父はあまりお好みではなかったようで。
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2月16日の朝食 鰈(カレイ)のフライほか

2009年02月16日 18時53分40秒 | 料理


今日の朝食は本当は昨日の夕食。また昨日は夕方から寝込んでしまったもので(というか酔っぱらってですが)。
そんなわけで、朝から鰈(カレイ)のフライ。味噌汁代わりに父作製のクリームシチュー。それにサラダ。
シンプルなわりにヘビーな内容ですね。
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