ツリーサラダ

【材料】

じゃがいも　　５００g
酢　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　大さじ6

卵　　　　　　2こ
ロースハム　　4こ
きゅうり　　　１/３本
ブロッコリー　　１/４株

【作り方】

1　じゃがいもは皮をむいで４つ割りにして茹でる。
　　水気をきったら鍋にもどして粉ふきにしてつぶす。

2　熱いうちにつぶして酢をまぜて、冷めたらマヨネーズと塩、こしょうする。

3　小口切りのきゅうり、色紙切りのハム、茹で卵を混ぜる。

4　1をラップで円錐に整えて、茹でたブロッコリーやハムを飾る。

子どもクッキングでも楽しく作ったツリーサラダです。

子どもたちは、こういうのは得意、工夫して上手に飾り付けしますね。

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