ゆずこしょう作り

【材料】

青唐辛子　　１枝分
赤唐辛子　　
塩　　　　　大さじ2
ゆずの皮　　１０個分

【作り方】

1　唐辛子は縦に割って種を取りだす。

2　ゆずは皮をむいて、1と塩を入れてミキサーへかける。


青唐辛子、赤唐辛子各々で、ゆずこしょうを作りました。

以前手を腫らして困ったので、手袋もして注意を払って、たっぷりできました。


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