【材料４人分】
いりこだし ７２０ｍｌ
たけのこ穂先部分 １本分
生わかめ 60g
白みそ 大さじ3～
木の芽 ４枚
【作り方】
1 たけのこは薄切り、わかめは食べやすく切る。
2 いりこだしを沸かしてたけのこを入れて温まったら、白みそを溶き入れてわかめを入れる。
3 お椀によそい、木の芽を浮かす。
今日は農協へたけのこを買いに出かけました。
今週の教室はたけのこごはんと若竹汁なので、茹でて持っていくためです。
地元産のものがたくさん並んでいました。
そして毎週水曜日は島根からお魚市もやってきます。
今日は赤魚天と茎わかめを購入しました。
家に帰ってから、押し入れから大きな鍋を取り出してたけのこ７本茹でました。
いりこだし ７２０ｍｌ
たけのこ穂先部分 １本分
生わかめ 60g
白みそ 大さじ3～
木の芽 ４枚
【作り方】
1 たけのこは薄切り、わかめは食べやすく切る。
2 いりこだしを沸かしてたけのこを入れて温まったら、白みそを溶き入れてわかめを入れる。
3 お椀によそい、木の芽を浮かす。
今日は農協へたけのこを買いに出かけました。
今週の教室はたけのこごはんと若竹汁なので、茹でて持っていくためです。
地元産のものがたくさん並んでいました。
そして毎週水曜日は島根からお魚市もやってきます。
今日は赤魚天と茎わかめを購入しました。
家に帰ってから、押し入れから大きな鍋を取り出してたけのこ７本茹でました。
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