【材料４人分】
へちま 大１本
豚切り落とし肉 ２００ｇ
Ａ
酒 大さじ1
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ＧＡＢＡＮクミン 小さじ1
【作り方】
1 へちまはは皮をむいで５ミリ幅に切る。
豚肉は食べやすく切り、塩、酒をもみこむ。
2 フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め続いてへちまを入れる。
3 火が通ったら仕上げに塩少々とクミンをふる。
「ハウス食品☓レシピブログ」のコラボ企画。
今日はクミンを使ってみました。
カレーやエスニック系によく合うクミン、収穫したへちまと豚肉炒めに一振り。
淡白なへちまにクミンの味と香り、美味しい一品です。
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