ココナッツロッシェ
卵白 １個分(30ｇ)
グラニュー糖 6０ｇ
ココナッツファイン 9０ｇ
【作り方】
1 卵白をまぜ合わせる。
グラニュー糖を２～３回に分けて混ぜ合わせていく。
2 ココナッツを加えて混ぜ合わせてこのまま１時間休ませる。
3 オーブンシートの上につまみながら3センチ位でおいていく。
4 １６０℃のオーブンで２０分焼く。
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先日出かけたイタリアンでのこと。
デザートと共に小皿でロッシェが登場。
ひさびさに食べて美味しかったので、
我が家もココナッツ買ってたわと、
早速作ってみました。
混ぜた後少し置いておくとココナッツが馴染んで
よかったです。
１回目はそのまま焼いたら馴染みが悪かったので
味はよくてすぐになくなりました。
