ソバ（蕎麦）の花
＜タデ科ソバ属＞
茎先に総状花序（柄のある花が花茎に均等につく）
を出し、花径６ミリくらいの白、又はピンクの
小さな花をたくさんつける。
花弁のように見えるのは萼片で、
雄しべは８本。
雌しべの花柱は１本で、先が３つに裂ける。
短花柱花（花柱が雄しべより短い花）と、
長花柱花（花柱が雄しべより長い花）がある。
茎は直立し、上部で枝分かれする。
葉は三角形ないし心形で、互い違いに生える。（互生）
葉には長い柄がある。
花の後にできる実は三角錘状のそう果
（熟しても裂開せず、種子は１つで全体が種子のように見えるもの）
で黒褐色ないし銀灰色に熟する。
