４月４日の昼食 チキングリーンカレー

何もしなくてもお腹はすきます。今日のお昼はカレーです。
といってもカレーはレトルト品。『ヤマモリ』の『タイカレー　チキングリーン』。
あのトムヤムクンを思い出させる酸っぱ辛い味で、結構汗が出ます。
辛いのを想定して、甘い大正金時を散らしてみました。
カレーには甘いスープなどが合うと思うのですが、そのようなスープがなかったので中華スープにしてみましたが、ちょっと辛いので、辛いもの同士はちょっと合いません（笑）。

４月４日の朝食 鮭とキャベツの炒め物

今朝の朝食は冷蔵庫のキャベツを減らそうと思い、鮭と併せて炒めてみました。
味付けはコンソメ。正直なところあと一息の味でした。
大正金時豆にはローストガーリックを振ってみました。ちょっと面白い味でしたが、塩も少し振った方がよかったかも。
ごはんは魚沼産コシヒカリ玄米に『はくばく』の『雑穀の入った麦ごはん』と黒米を入れて炊きました。
味噌汁は大正金時の煮汁でインスタントを溶いたのですが、色が小豆色になり、大正金時の甘さが出てちょっと失敗でした。

４月３日の夜のおつまみ 大正金時豆

久しぶりに豆を煮ました。
一応、ストックとしては大福（白い豆）、大豆、ガルバンゾー（ひよこ豆）などとあるのですが、赤が気分で大正金時にしてみました。
大正金時は大豆に比べてすぐに煮上がるので、煮汁が沸騰したら10分程度（私の多層構造鍋の場合）で火を止めて茹で具合を確認します。このあたりで微妙に硬いいとちょうどいい具合。茹で汁の熱で朝までには柔らかくなっています。

今回はマヨネーズをたらして食べてみたのですが、更にわさびも足しました。わさびマヨネーズ、おいしいです。

４月３日の朝食 焼きサンマと煮物

あっさり（？）シンプルな朝食です。
サンマは解凍してグリルで焼いただけ。
煮物は西友の根菜煮物デス。
ごはんにはのりたまを振りかけてみました。