2010.05.11の朝食 ミートボールサラダ

昨日のハンバーグのタネが１コ余っていたので、
それを使ってミートボールサラダです。




ハンバーグのタネを４分割してそれぞれ丸め、
それをフライヤーで揚げました。
ゆで卵サラダを載せた器に盛りつけ、
塩胡椒とごまドレッシングで味付け。
なかなか美味しく仕上がりました。
ただ、朝食としてはボリュームありすぎ（笑）。




ご飯は白米に若菜ふりかけ。




味噌汁は昨日と同じものですが、
ラードをほんの少し加えています。
なので具材に肉が入っていませんが、
結構コクが出ました。美味。