2018.06.14 山口県の日本酒 はつもみぢ『回天 純米大吟醸』

今日から仕事で山口県・徳山 入りです。
夕食はホテルのレストランで打ち合わせをしながら
ごく一般的な料理を摂ったので、
せめて山口を感じたいと
ホテルの向かいのセブンイレブンで
山口の酒蔵の日本酒を購入。

株式会社はつもみぢ『回天　純米大吟醸』（907円／300mℓ）。

原材料名：米（山口県産）、米麹（山口県産米）
原料米：掛米　西部の雫（７９％）、麹米　山田錦（２１％）
精米歩合：４０％
アルコール分：１６度

色はほとんど透明に近いシャンパンゴールド。
香りはあまりしませんが、純米大吟醸らしい華やかな味わい。
やや尖った感じがしますが、まぁまぁ美味。

公式サイトを見ると、山陽新幹線・徳山駅からすぐ近くに会社があり、ビックリ。

公式サイト：創業二百年・全量純米酒の日本酒酒蔵 はつもみぢ