2018.06.02の夕食 グレ（メジナ）と野菜の蒸し物

　

あまりスーパーで見かけないグレ（メジナ）の切り身が
売られていたので買ってみました。グレを料理に使うのは初めて。

料理方法はワタシ初の蒸し物。
NHK『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを参考に（笑）。

野菜は本当はネギを使いたかったのですが、
いつの間にか冷蔵庫から消えていたので、
代わりにタマネギと小松菜を使用しました。

皿に切り身と野菜を盛りつけ、お湯を張ったフライパンに入れて
蓋をして蒸し上げました。味付けは塩、酒、ナンプラー、
仕上げにアツアツに熱したごま油。

食べてみたら、あっさり味でしたがそれなりに
美味しくいただけました。蒸し野菜もグー。