今日の夕食はメカジキの刺身と野菜炒め。
それぞれダイスカットでまとめてみましたが、
普通ならメカジキも野菜と一緒に炒めるところ。
ただ、今回のメカジキは脂が乗っていて、
炒めるともったいないと思って刺身にしました。
味付けはナンプラーで色をつけず、追加で
ＳＢ食品『シーズニングミックス ロミロミサーモン』。
野菜はナス、ピーマン、赤パプリカ。
サラダ油で炒めてナンプラー、オイスターソースで味付け。
メカジキと野菜炒めのマッチングはややイマイチな気もしましたが、
それぞれはそれぞれで美味でした（笑）。
まぁ、２つの料理をワンプレートにしたようなものでゴザイマス。
今日の夕食は大盛りのサラダ。
土台はパックの「イタリアンサラダ」。
トッピングはナスとゆで玉子。
ナスはハウス食品『和彩菜（わさいさい）なすの和風あえ
山椒味噌仕立て』で味付け。
ほぼ指定通りに作ったものの、ナスはイマイチな感じ（笑）。
