2018.10.30の夕食 紅白豚肉と野菜の炒め

　

夕食は紅白豚肉と野菜の炒め。

豚バラ肉ブロックをカットし、
一部はナカモ『つけてみそかけてみそ』で味噌漬けに。
これが紅白の紅。
もう一つは豚バラ肉をカットしてただ焼いただけ。
こちらが白。

野菜も一緒に炒めたので、
味付けはナンプラーと粗挽き黒胡椒。

食べてみたら、豚肉は紅白それぞれ美味でしたが、
紅の方が味噌の味が染み込んでいて、より美味でした。
一方の野菜の方は味付けがやや薄味でした。