2018.10.29の昼食 真鱈（マダラ）と野菜のアヒージョ

　

昨日作った真鱈（マダラ）と野菜の煮物は
実は２食分作っていて、今日は残りを処理。

ま、簡単に言えばだし汁で味付けせず
アヒージョにしただけ。
たっぷりのオリーブオイルに
エスビー食品『菜館　シーズニングミックス
青菜の翡翠炒め』と具材を投入。
少し煮込んだだけ。このシーズニングミックスの中身は
食塩、ガーリック、鶏がらスープパウダーなど。

食べてみたら、厚揚げや人参などはイイ感じでしたが、
真鱈は味がやや薄な感じでした。
レンコンは相変わらず硬め。