バカ安の塩サケのアラと野菜を使ってスープ。
野菜はキャベツ主体のミックス野菜、なめこ、しいたけ、小松菜。
塩サケのアラと野菜を鍋にブチ込んで軽く煮込み、
味付けはマルトモ『国産野菜のブイヨン』のみ。
食べてみたら、サケのアラからもいいダシと塩気が出て
なかなか美味でした。
塩サケはアラなので大骨・小骨があり、食べるのはちょっと面倒。
人に出せる料理ではありません。
冷蔵庫の中で古くなりつつある牛肉を使って肉野菜炒め。
味付けはオイスターソースのみ。
牛肉とオイスターソースは鉄板の組み合わせですな。
さほど手間もかからず美味しくいただけました。
