2018.10.02の超深夜食 しらたきを使って汁なし担々麺風

　

食べたのが午前4時なので、超深夜食（笑）。

先日当選したアサヒビール＆味の素コラボ企画の景品
味の素『Cook Do 四川担々麺用ソース』と
しらたきを使って汁なし担々麺風。

まずしらたきを水洗し、お湯を張ったフライパンで茹で、
皿に開けた後、続いてメインソース作り。
商品の指定通りフライパンにサラダ油を大さじ１垂らし、
豚ひき肉180g（指定では150g）を投入。
火が通ったところで、Cook Doのソースを投入、
全体になじませたところでしらたきの上に盛り付けました。
（２〜3人分なので、半分はタッパーにキープ。）

これだけでは色合いが地味なので、急遽ほうれん草を茹でました。
どうせ茹でるならしらたきと一緒に茹でればよかった！（笑）。

仕上げに別添の「香る花椒粉」を半分振りかけて完成。

食べてみたら、ほんのりピリ辛でワタシにも食べられるレベル。
なかなか美味しくいただけました。