夕食はお手軽に牛肉と豆のトマトシチュー。
牛肉は安いオーストラリア産のバラ肉。
豆は大豆、青大豆、赤いんげん、ひよこ豆の煮豆。
味の素『クノール カップスープ トマトのポタージュ』を使って
ベースのシチューはお手軽に（笑）。
フライパンに150ccほどのお湯を入れ、
さらにポタージュスープの粉末、牛肉、豆を投入。
牛肉の色が変わるまで煮込んで完成。
と言っても5分程度。
彩に散らしたのはパセリではなくアオサ海苔（笑）。
食べてみたら、牛肉とシチューはよくマッチしていましたが、
豆に対してはシチューがやや薄めの味でした。
もう少し煮詰めたほうがよかったかも。
お昼は冷蔵庫の中から適当に赤魚とキャベツを
ピックアップして蒸し焼きに。
味付けはＳ＆Ｂ『シーズニングミックス アンチョビキャベツ』。
オリーブオイルをフライパンに垂らし、調味料と絡ませ、
まずは赤魚に火を通します。
ある程度火が通ったところでキャベツも投入、
蓋をして蒸し焼きに。
皿に盛ってプロッコリースーパースプラウトを散らして完成。
食べてみたら、まぁまぁそこそこの味。
スーパースプラウトの苦味がいいアクセントとなりました。
