初挑戦で、シメサバを作ってみた。

たっぷりとした見事なサバが2匹で480円。
二人家族では食べきれない。
ふと、今闘病中の友人と一緒に買い物していた時、シメサバにする、と言っていたのを思い出して、チャレンジ。

クックパットのレシピ通りに作ったのだけれど、さてどうなるか。
3枚におろしてもらったので、骨なしの半身が4枚冷蔵庫でシメサバレシピの液体に漬かっている。

久しぶりに押しずしの型を取り出してみた。
押しずしにする予定。

最近、トライして失敗、というのが続いているので、美味しいのができるかどうかわからないけれど、久しぶりの押ずつづくりにワクワクはしている。


魚介類がお値打ちだったりすると、新型コロナのせいかしら、と思ってしまう。
シメサバをたくさん作って、お土産物売り場に並んでいたりもしただろうに、観光地は閑散としているだろうから。
ＧｏＴｏキャンペーンで四国をひとまわり。2万円余りのクーポンでお土産をたっぷりかったものです。のどぐろの出汁塩、あごの出汁塩は重宝しています。ホテルもお店屋さんも困っていることでしょう。ピタリと旅行者からの冊子も途絶えました。

お値打ちのサバでシメサバなんて作っていられるのは、恵まれているのでしょう。

コロナの数字。

午前、午後と自宅にいてもテレビ（地上波）は見ないことにしている。
夕方のニュース番組でスイッチオン。
増えました、だったり、減りました、とコロナの感染者数が嫌でも耳に入ってくる。
最近は減ってきているそうですね。
でも、保健所が超多忙で、第1波、第2波の時のように、新型コロナの発症した方の濃厚接触者を正確には追うところまで手が回らなくなっている状況とも聞きました。
ということは、症状が疑われてＰＣＲ検査した方だけの陽性者の数、なのでしょうね。
行きずりの濃厚接触者であるのに、症状が出ないケースはＰＣＲ検査にたどりつかないまま、ということになります。
保健所が超多忙なのでできないのであれば、公表する数字もそのことを踏まえて発表すべきだと思います。

ＰＣＲ検査〇〇〇名のうち、△△名が陽性、陰性は□□名でした、と。

視聴者としては、陽性者数だけを伝えられるより、より実態を知ることができると思います。
各県の保健所からデジタルで報告されているのであれば、簡単なことだと思うのですけどね。


ホットヨガのジムで、「そろそろ緊急事態宣言が解除されるらしい、、、」という話を耳にした。
だとすると好転なので嬉しい限りだけれど、ＰＣＲ検査の追跡から漏れている濃厚接触者が野放し状態で解除すると、元の木阿弥にならないかしら、とも、思ったりする。

役所（県知事さん）としては3月下旬のオリンピックの聖火リレーのこともちらついているのかしら。

追記
先ほど、三浦瑠璃さん(国際政治学者)のYouTubeチャンネルを見ていたら、彼女の調査によると、新型コロナの感染を怖がっている人のデータとして、テレビをたくさん見ている人と見ていない人では30ポイントの差がある、と言っていました。
昼間のテレビは、視聴者を引き付けるために、不必要にあおってしまうところがあるのでしょう。

ご近所さんが、(この町の)感染者が100名を超えて、嫌だわね～と共感を求められたので、どうして知っているの？と聞いたら、地元紙に、毎日数字が掲載されているというのです。世間というのは、そういう風に大きな流れを作りがちなのですね。かつての戦争時に「南京陥落」と報じて国民を有頂天にしたのも、こんな流れのなせる業なのだと思ったり。天邪鬼でしょ⇒ワタシ