１月２３日の夕食 鮭の変わり揚げほか

夕食は父が用意してくれました。
右のお皿には生野菜サラダが盛られていて、その上には、鶏の砂肝、鮭の変わり揚げ、牛レバーの砂糖醤油炒め。
鮭も牛レバーも私がスーパーで買ったのですが、父に料理されてしまいました（笑）。

鮭の変わり揚げはパン粉の代わりに柿の種（いわゆる酒のおつまみのお菓子）を砕いたものを使っています。TVを見て真似をしたのだとか。父もたまにはそんなことをするのだとビックリしました。
味は衣に少し辛みがあり、ちょっと面白かったです。タルタルソースをつけていただきました。

１月２３日の朝食 キムチ鍋アゲイン

今朝もまた昨日のキムチ鍋の残りです（笑）。美味しいんですけど、父はキムチがダメだというのを作ってから初めて知りました。そんなわけで大量にキムチ鍋が残り、私が食べることに。あと２食分は間違いなく残っています（笑）。

一番手前は出来合いのチャーシュー。固かったですが、なかなか美味しかったです。