１月１４日の夕食 子持ちシシャモ、豚、ふろふき大根

夕食のおかずは子持ちシシャモ、豚、ふろふき大根の三品。




今日はちょっと気取って単品ごとの写真も撮ってみました。



ウチでは子持ちシシャモの頭は残すのですが、以前、飲み会で頭を残したら大ひんしゅくを買ってしまったので、それ以来頭も食べるようになりました。




できたてのふろふき大根。湯気まで写っています。田楽味噌でいただきました。




豚のソテー。ゴマだれでいただきました。冷めてしまったので湯気は写りませんでした（笑）。

１月１４日の朝食 焼きシャケ、シシャモなどなど

今朝は適当に残り物をかき集めておかずにしてみました。

が、さあ、食べようというところで父が「傷むといけないのでシャケを喰え（原文は三重弁）」というので焼きシャケを追加。
ちょっとボリュームが出てしまいました。

シャケ以外はシシャモ、ゴボウとコンニャク、甘エビの唐揚げ、きゃらぶき、大正金時豆、寄せ鍋。
ご飯にはみじん切りの奈良漬け風漬け物をトッピングしています。

ポイントとしては、豆を追加したことでしょうか。味噌汁や豆腐で摂るという方法もありますが、ご飯２に対し豆１の割合が必須アミノ酸を摂取するために良いとのこと（かなり昔にも書きましたが）。

１月１３日の夕食 甘エビの唐揚げほか

夕食は甘エビの刺身と唐揚げがメインなのですが、色々と他のおかずも食卓に上がっています。

ご飯の上には味付きシシャモ、ゴボウにコンニャク、がんもどき、鰹節の佃煮？。
甘エビの唐揚げとコロッケ。揚げたのは私ですが、火のとおりを確実にするため、長めに揚げました。
甘エビと鰶（コノシロ）の刺身。
寄せ鍋（具材は豚バラ肉、人参、白菜、蕪など）。

ちょっとまとまりのない献立となってしまいました（笑）。

１月１３日の朝食 昨日の残りのイカとウィンナー

朝食は地味に昨日の残り物です（笑）。

醤油煮のイカとウィンナー。まとめてレンジでチンしました。
ゆずこしょうわかめも昨日の夕食と同じ。
汁物は味噌汁ではなく、お吸い物なのですが、具材は豚バラ肉、白菜、蕪、人参です。これで野菜を摂っています。

１月１２日の夕食 イカと鰶（コノシロ）など

夕食はまとまりなく、色々なものが食卓に上がりました。

左上がイカの醤油煮。
上中央が湯豆腐。わさび醤油でいただきました。
右上が生野菜サラダ。シーザーサラダドレッシングをかけていただきました。
右下がウィンナー。
下中央が鰶。コノシロが「魚」編に「祭」とは、今初めて知りました（笑）。酢締めのものをわさび醤油でいただきました。私はなかなか酢の物を摂ることが少ないので貴重です。
左下のご飯には彩りでゆずこしょうわかめを乗せています。なかなかいいアクセントになります。