梅干し完成

ここ数日はお天気を気にしながらの日々でした。

3年前に植えた小梅、今年6月に初めて実が生って収穫しました。

塩漬けしてやっと先日から土用干し開始しました。

出かける時は取り込んで、帰ったらすぐまた出してと大忙しでした。

例年は普通サイズを漬けていて、小梅を漬けるのは初めて、実が柔らかくて干し終えるのに4日かかりました。

　

夜は家の中なので、いい梅の香りがしていました。

漬け終えてなんだかひと仕事終えた感じです（笑）

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