【材料2人分】
博多アスパラガス 1束（100g）
かにかまぼこ 50g
黒ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
【作り方】
1 博多アスパラガスは根元を落とし外皮薄く剥く。
熱湯でさっと茹で斜め切りにする。
2 黒ごまは切りごまにし、かにかまぼこはほぐしておく。
3 アスパラガスにしょうゆ、みりんを混ぜ、2を和える。
今月も博多アスパラガスが沢山届きました。
前回は2Ｌサイズ（3本/束）でしたが、今回はＭサイズで1束に7～9本です。
夏のアスパラガスは根元まで柔らかく、鮮やかなグリーンなのが特長、シャキシャキです。
シンプルに胡麻よごしにしてみましたが、甘くておいしいです。
今日は、料理教室男子ごはんの会でした。
4品の実習予定だったのに、急きょアスパラガスを追加。
皆さんにも食べてもらいましたが、好評でした。
