わけぎと新わかめの酢味噌かけ・・子どもクッキング教室

【材料４人分】

わけぎ　　　１束

新わかめ　　１５０g

A

みそ　　　　大さじ2

酢　　　　　小さじ1

砂糖　　　　小さじ1/2

からし　　　小さじ1/2

【作り方】

1　わけぎは熱湯に根元から入れて茹でて、おかあげにする。

　葉先の方に包丁の背でこそげてぬめりを取り、３センチ幅に切る。

2　わかめはさっと熱湯をかけて食べやすく切る。

3　Aを混ぜ合わせて1と2にかける。

庭に植えているわけぎで酢味噌かけにしました。

新のわかめもわけぎも今が旬

わけぎは広島はが生量日本一です。

子どもクッキングレポートです。

一昨日はホワイトデーのお菓子作りでした。

まだ参加人数制限があり、いつもより少ない１２人の子ども達と。

アーモンドプードルを入れて、ショコラボール作りました。

デザートにはマチェドニアを作って食べました。

１～４年生、ラッピングも自分たちでしました。

　

完成しました。

帰り際、先生プレゼント～と小2の女の子からもらいました。

家から用意してくれていたらしいです。

どうもありがとう

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