さっぱりわかめのお浸し

地元の大和わかめを購入しました。

最近よく店頭にあります。

料理の副菜さっとできる一品、

さっぱりとしていて箸休めにもよいです。

さっぱりわかめのお浸し

【材料4人分】

生わかめ　　200ｇ

Ａだし　　100ｍｌ

Ａ薄口しょうゆ　大さじ1

Ａみりん　大さじ1

Ａ米酢　小さじ1

生姜　1片

【作り方】

1わかめは洗って熱湯で20秒茹でて冷ます。

2　Ａを混ぜ合わせ食べやすく切ったわかめを浸ける。

3　せん切りの生姜をのせる。

冬の味覚を楽しむ料理

今週はずっと男性教室が続いています。

今日はこんな感じでした。

ハッシュドビーフやマカロニサラダ。

マカロニは下味のドレッシングで和えると

味がぼやけません。

デザートにはアップルパイ作りました。

いまのりんごって大きくて1こが400ｇありました。

2個ずつ煮たのですごい量のフィリング。

お一人3個ずつできてお土産に持ち帰る人も。

明日も美味しくできますように・

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