インドカレー

カレー好きというほどでもないが時々無性にカレーが食べたくなる時がある。
特に会社の同僚がインド人と結婚し、直接インド人のご主人からカレーの効能について聞いてからは、更に食べる機会が増えた。
「沢山のスパイスは身体を活性化させるし、適度の辛さは食欲も誘う。中華料理などでも薬膳等というが、中華料理など足元にも及ばない。何種類もの香辛料を混ぜたインドカレーが一番だ。」（ちなみにインドでは離乳食が必要な小さい子どもでも大人と同じ辛さのカレーを食べているのだという。身体にいいのに、別に違うものを食べさせなくてもいいでしょ？ということらしい。）
こんな話をとても流暢な日本語で聞かされると大変説得力があり、影響されやすい私などは、やっぱり「カレーはインドだ。」と思い月に２．３度はお昼に食べるようにしている。

ここ最近韓国料理に足を運ぶ時が多かったので、今日は久しぶりにお昼カレーでもと思っていると、何か通じるものがあったのだろうか。「昨日知人が来て沢山カレーを作ったので、よかったら。今日のカレーは鮭カレーです。」という暖かい言葉とともに同僚がビニール袋にきっちりつめたカレーを持ってきてくれていた。
両親も時々頂くこの本場のカレーを楽しみにしているので、いつもより早めに仕事を切り上げて家路についた。

鍵を開けるのももどかしく急いで家に入ると、「匂いで分かるでしょ？１ヶ月ぶりにカレーを作ってみたの」という母の出迎えの声とともに、台所からカレーの匂いが漂ってきた。

インドの歴史が詰まったカレーを食べたかったのだが、「私が作ったカレーを食べるように」という母の言葉には逆らえず、結局インスタントのルーで作ったカレーを食べることになった。インドのカレーを食べるのは明日の朝食までお預けとなった。
明日は朝からインドパワー全開で行きたいものだ。