空豆とお芋のカレー炒め

【４人分】

空豆(皮つき)　　500ｇ
じゃがいも　　　3こ

カレー粉　　　　小さじ2
塩　　　　　　　小さじ1

酒　　　　　　　大さじ1

サラダ油　　　　大さじ1

【作り方】

1　空豆は皮をむいで、さらに薄皮もむいで、固めに茹でる。
　　じやがいもは１センチ角に切る。

2　油でじゃがいもを２分ぐらい炒めて、カレー粉、塩、空豆を入れて酒をふりふたをして炒める。

２泊３日で四国へ出かけてきました。

道の駅で、空豆を買いましたので早速帰宅後調理しました。ほくほく美味しいです。

旅行中、向島で高速を降りて、ラムネのお店へ寄りました。いまだ、瓶づめのジューズ、珍しいです。

東京からのツーリングの人達と一緒になりました。。メディア取材もたくさん。

アサイチのお話しや、ぴったんこカンカンの時の安住アナとの裏話しなど、おかみさんがいろいろおもしろおかしく話してくれました。

　　

ミルクセーキです。

　

香川では朝９時からのおうどん屋さんへ。

　

釜たまうどん、頼んでいる人が多かったです。これで２５０円ってすごいです。テーブルのめんつゆをかけていただきます。

　　

松山では、ぼっちゃん列車もちょうど見れました。


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