採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

お弁当(4月4週)

2011-04-25 | +お弁当

お弁当,続いてます.
朝,仕事がいっこ増えて,なんだか忙しいです.
でも食材が片付くのは,まあいいことかもしれない.

寝る前に明日は何を詰めようかと朝の仕事をシミュレーションしておくと割とスムースなようです.
ボケ防止にもなるかも.


4月第3週.

2011/04/18お弁当 4/18(月)
・My里芋,エリンギ,凍み豆腐煮物(保存してあった里芋を植え付けて残った最後の里芋)
・鶏レバー生姜煮,行者ニンニク入りソーセージ,菜花の何か
・白ご飯+銀杏
・納豆(お弁当につけちゃうなんて,目からウロコの新技では)
・マーコットだったかな
・ピールのチョコがけ(夕方のおやつ用)

2011/04/19お弁当 4/19(火)
・バスマティ米カレーピラフと目玉焼き
(前夜にタマネギ,パプリカ,ベーコンを刻んでおいて朝チャーハンの要領で作成)
・茹で菜花,ソーセージ,舞茸炒め
・プチトマト
・マーコット(?)
具入りガナッシュ

実は冷凍の白米が切れたので冷凍バスマティ米の出番となりました.
2011/04/20お弁当 4/20(水)
・白ご飯,明太子,味付け高

・里芋等煮物,菜花おかか和え+醤油,鶏レバー生姜煮
・おから,プチトマト
・文旦
・マームール(アラブのクッキー)

冷凍ごはんが切れたため朝炊きたてご飯を詰めました.

2011/04/14お弁当 4/21(木)
・白ご飯+銀杏+蕗佃煮
・菜花ベーコン舞茸タマネギ炒め
・おから,カツオ味付け缶詰入り卵焼き
・おやつ:ピールチョコがけ

お弁当に入っている炒め物は,朝ごはんを食べながら卓上のミニホットプレートで作っています.見張り番はダンナサマ.
2011/04/14お弁当 4/22(金)
・アミガサタケ入りオムレツ,オリーブ
・アミガサタケ入りロールキャベツ
・プチトマト
・白ご飯+フキ佃煮

この日は緑のものがなかったな・・.

 

今週は,火曜日のカレーピラフが結構自信作,というか作っていて楽しかったかな.
金曜日のロールキャベツとオムレツの日は,ごはんじゃなくてパンでもよかったかも.

(年の割には)やや多めのお弁当ですが,だいたい夜遅くなるので昼と夕方に分けて食べてねと言ってあります.

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お弁当つくってます(4月3週)

2011-04-18 | +お弁当

日曜日は朝からずっと片付けにはげんでいました.
ダンナサマは,主に自分のデスクまわり.
私は家のなか全般.

普段だと片付けの集中力はほぼ2時間,せいぜい昼食まで.途中で投げ出して他のことを始めるのです.
でも今回はダンナサマ,ねばります.
結局,すっかり片付くまで片付け続け,4時頃に終わったときには見違えるように綺麗になっていました.

F : 「すごいじゃーん!」
ダ : 「ほんとだよ.最初,どこから手をつけていいか分からなかったもん.」
F :(いつでも片付けられるから放っておいた訳ではなかったのね・・・)
   「しょ,正直でよろしい」

ダ : 「片付いてみるとさ,何があんなに山積みになっていたのかわかんないよね.」
F : (私にもわかんないよ)
    「うむうむ」
ダ : 「だってそんなにものを捨てた訳じゃないんだよ」
F : (え゛.捨ててないの.むしろゴッソリものを捨ててほしかったんだけどな・・・)

F : 「折角片付いたんだからさ,頑張って維持しましょうね」
ダ : 「うーん,それはどうかな」

ですって.
ちなみに,私もダンナサマと同じ時間,ひたすら片付け続けたのですが,ほとんど外見上の違いは発生しませんでした.

ん~~~,家が広いから,かな.(けけけ



F : 「ねーねー,ダンナサマ.このデスク周りを拠点にして,家中を片付けていくっていうのはどうかな?」
ダ : 「そ,それはあまりに大それた野望では・・・.」

====================

4月になったある日,ダンナサマからある要望が.

「あの~,お弁当持っていってもいいんだよ」
「にゃにぃ~.にゃんでまた? 前に聞いたときはお昼くらい気晴らしがしたいって嫌がってたじゃん」
「いろいろ忙しくて,食べに行っているヒマがないかんじなんだ」

という訳で,お弁当を作ることになってしまいました.(ubsnaさんちと一緒です・・・)
はうー.
ちょっと憂鬱.
お弁当メニューなんてわかんないよ.

ブログ友さんのお弁当写真は,これまで美味しそうだなあ,と食べる側の視点で見ていましたが,改めて作る側の視点で見直してみます.
結果,こんな手の込んだ,品数豊富で美しいお弁当は私には無理,ということが判明.

まあ,あるものを詰めるしかないです.
図書館で借りてきた『世界のお弁当』(情報量が多くてお勧め)という本を見ると,日本以外の国のお弁当は,おかずは一種類,など意外と大らかなもので,多少気が楽になります.
はげみになるかもしれないので,写真を撮ることにしてみました.


4月第3週.(第2週も何回か作りましたが,写真忘れました)

2011/04/11お弁当 4/11(月)
・白ご飯+塩昆布 (ご飯はまとめて炊いておいて朝チンです)
・凍り豆腐と菜花の卵とじ
・菜花の皮なしキッシュ,新玉葱とトマトとわさび菜の刻みサラダ
・いちごと文旦

2011/04/12お弁当 4/12(火)
今日はサンドイッチ!朝作ったのですが,この日は自分が食べたいものというのもあって結構気合い入っていました.
・ベーコンとくずし目玉焼き,トマト,レタスサンド(マスタード塗り)
・菜花の皮なしキッシュ,トマト,レタスサンド(バジルソース塗り)
・ソーセージとマスタード(上右の紫のやつ)
・新玉葱とトマトとわさび菜の刻みサラダ
・チーズ
パン4枚分はちょっと多かったようで,昼2切れ,夕方1切れと食べてもまだ余って,1切れは夜ごはんになっていました.

2011/04/13お弁当 4/13(水)
・目玉焼き,行者ニンニクソーセージ
・菜花の塩胡椒ベーコン炒め
・新玉葱とトマトとわさび菜の刻みサラダ(文旦入り).黒いのはオリーブではなく茹でた黒豆
・フキノトウとタラの子ご飯(冷凍してあったもの)
・ビスコッティ

2011/04/14お弁当 4/14(木)
・白ご飯+銀杏+塩昆布
・塩鮭,紫ニンジンの茹でたもの
・茹で菜の花,味付け高菜漬け,黒豆のひたし豆
・いちご
・夕方のおやつ用にアラブ菓子

お弁当の定番,鮭をひときれ買ってきました.
紫ニンジンもスーパーで発見したので.甘いです.
黒豆は甘煮ではなく薄塩味のひたし豆状態にすると,おかずとしてモリモリ食べられます.


なるほど,この時期は,菜の花責め,ですな.
あと,卵に頼りすぎているような気もする.冷めてもおいしいタンパク質ってどんなお料理だろうか.
うなぎ・・・ってあり?

4/15(金)はFujika奥さんのお弁当作りの慰労を兼ねて,ふたりでランチデート.
私のリクエストでインドカレーのお店になりました.

コメント (8)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする