ベランダバーベキューと炭火焼きかきもち

実家でのバーベキューは、ダンナサマは参加しませんでした。
そのせいか、連休も終わり頃のある日、一緒に買い物に行くと、「これとこれね☆」焼肉用の味付け肉を２パックかごに入れられちゃいました。
（内臓の「シロ」と、豚ハラミ。どちらも味付け）

私は実家ではたんまりお肉を食べてきたので、お肉気分はほぼ満足。
でもダンナサマはまだなのよね・・・。

シロは、脂身たっぷりなので、炭火焼きがよさそうです。
先日のバーベキュー、ダンナサマは食べそびれたことですし、ベランダで炭火焼きをすることにしました。
コンロは、以前鮎を焼くために用意したU字溝。
（飛騨コンロも持っていますが、長い炭も置けるし、圧倒的にU字溝の方が使い勝手がいいです）
 

	ベランダにはデッキチェアがスタンバイ。 （丁度１年前に洗って使えるようにしたのでした） 冬の時期は干し柿に場所を譲るために畳んでありますが、それ以外の気候がよい時期は、ここで朝ごはんを食べたりしています。
	以前は、ベランダは夜になると真っ暗で、何かして楽しむ気にはなれませんでした。 でも、昨夏に人感センサーつきの照明器具を設置。 とても明るいので、日暮れ後のバーベキューでも困りません。 （もっと前からとりつければよかったと思うくらい）
	脂身たっぷりのシロは炭火で焼くと燃え上がるほどに脂がおちて、香ばしく、おいしく頂けました。（フライパン焼きにしなくてほんとによかった）  お腹がいっぱいになってもまだ炭は赤々しています。勿体ないので（翌日のおやつ用に）サツマイモを焼いたり。  そして、母がつくったかき餅があることをはっと思い出しました。 お餅をついて薄切りにして乾かした状態のものです。
	「かきもちって火鉢で焼くとおいしいのよ～」と母が言っていました。 普段は電子レンジ加熱です。炭火で本当に焼けるのか半信半疑でしたが、面白いようにふくらみます。 様子をみながら裏返したり、結構熟練が必要な作業です。 （特に頼んではいないのに）何故かダンナサマが一生懸命焼いてくれました。
	見て見て☆ 絵に描いたような焦げ目のかき餅！ 電子レンジと違って全体が均一にふっくらコンガリ焼けています。 すごくおいしい～。

もう少しかき餅が残っているので、またそのうちベランダバーベキューをやろうかと思います。
炭さえおこせば、あとは材料は買ってくるだけだし、実は簡単です。
お肉焼くよ☆と言ったらダンナサマも喜ぶはず。
（そしてまたかきもちを焼いてもらおう） 

でも、（私だけは）立て続けにバーベキューを２回もしたので、いまだにさほどお肉が食べたくなりません・・・。