アミガサタケ、今期初収穫☆

4/9、ちょびっとだけ雨が降りました。
この時期、雨が降ったらアレ。アミガサタケ。
今年はまだひとつも見ていないのです。
東京は、ずいぶん前から出ているみたいだけど・・・。

翌日、ダンナサマと二人でウォーキングがてらチェックに行ってみました。
いつものサクラスポットは、なんかパサパサでだめ。

頼みの綱の、校門前スポットへ。
どうかな？

やった！　出てた～。 これでボウズは免れました。 周辺もよく見ないとね・・・・・。 うわわっ！！！！

な、なんかまとめて出てる！！！　手前と奥、２かたまりあります。 ２、３本まとめて、というのは見たことがありますが（特にトガリアミガサタケ）、ここまでどばっと生えているのは初めてかも！

この２か所から、こんなに採れました。 こうやってみると、トガリアミガサタケというほど尖ってないような？

手前の方の切り株はこんな感じでした。 刈り取って、はあ、と一息ついてふと見上げると、こっちにも！！！

散発的にぽこぽこ出ています。 こちらはカサ部分が明らかに長くて、トガリアミガサタケぽく見えます。 シーズン初ですが、大収穫となりました。

右下は、アミガサタケをみつける前、保険として摘んでおいたウルイ。

今回のルチ将軍たち（プリンセス・プリンプリンの悪役）。

ウルイはおひたし、アミガサタケは、お友達にお裾分けしたほか、数日にわたって、オムレツ、ピラフ、クリームシチューにしました。
（ソーセージも入れたピラフが好評）

まだあるので、加熱して冷凍してしまおうかな。
乾燥保存が一般的で香りも強くなるということなのですが、いったん乾燥させてしまうと、なんとなく戻すのが億劫で使いそびれがちなのです。
冷凍の方が自分としては消費しやすい感じです。