クズ（葛）の花

クズ（葛）の花
＜マメ科クズ属＞
山野のいたるところに見られる大形のつる性植物。

茎の基部は木質となる。

花は紅紫色で蝶形花が穂状に集まって咲く。
甘い香りがする。

根からでんぷんが取れ、葛粉がとれる。



河原などではほかの植物を覆うように生い茂る。

葉は3小葉からなり、
一枚の小葉は長さ10~15センチと大きく、
裏に白い毛が密に生える。
茎には褐色の毛が生えている。

秋の七草のひとつ。