【材料４人分】
ほうれん草 1わ
しめじ １パック
えのきだけ １袋（200g）
Ａ
昆布だし 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
ゆずの皮 少々
【作り方】
1 ほうれん草は茹でて３センチ幅に切る。
2 しめじは食べやすくほぐしもえのきだけは２センチ幅に切る。
3 鍋にきのことＡを入れて蓋をして火にかける。
火が通ったら止めてさます。
4 ほうれん草にきのこをかけて、ゆずのせん切りをのせる。
ほうれん草のお浸し、小松菜ですることもあります。
ほうれん草もきのこも大好き食材、さっぱりとしているのでよく食卓に登場します。
ほうれん草 1わ
しめじ １パック
えのきだけ １袋（200g）
Ａ
昆布だし 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
ゆずの皮 少々
【作り方】
1 ほうれん草は茹でて３センチ幅に切る。
2 しめじは食べやすくほぐしもえのきだけは２センチ幅に切る。
3 鍋にきのことＡを入れて蓋をして火にかける。
火が通ったら止めてさます。
4 ほうれん草にきのこをかけて、ゆずのせん切りをのせる。
ほうれん草のお浸し、小松菜ですることもあります。
ほうれん草もきのこも大好き食材、さっぱりとしているのでよく食卓に登場します。
