今が旬！菜の花とたけのこの白だしさっと煮

【材料２人分】

菜の花　　１００ｇ
たけのこ　１２０ｇ

割烹白だし　５０ｍｌ
水　　　　　３５０ｍｌ

【作り方】

1　たけのこは穂先3センチは薄切りにする。
　　残りはいちょう切りにする。

2　フライパンに白だしと水、たけのこを入れて煮る。
　　沸騰したら火を弱めて３～４分煮て３センチ幅に切った菜の花を入れてさっと煮て火を止める。

モニターの割烹白だしです。



今が旬の菜の花、たけのこをこの白だしでさっと煮ました。手軽に春の味です。

本日は料理教室でした。

昆布大使として春の和食を紹介しました。

　



メニューが多くて大変かと思いきや、ベテラン主婦が勢ぞろいで、１時間余りで完成でした。

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白だしさっと煮の料理レシピ