大収穫の予感

近くにある桑の木。
昨年はさほど実がついていませんでした。あまり実のならない品種かも、と思っていました。
桑ジャムにするほど摘むには、車で１時間かかる場所まで行かないといけなかったのです。

それが、先日見たら！

2006/4/25　桑の花（つぼみかも）

ふっさふさの花盛り！
これがみんな実になるのかなあ。ほくほく

まあ、ウメやカキのように自然落果してしまうのかもしれないけれど・・・。

桑の木にもいろいろあって、木によって、実の大きさ、みずみずしさ、勿論味もかなり違うのです。
摘む前に、味見は必須。
この木はどうだったかしら。おいしい品種だといいけれど。
近くにあるとなると、剪定とかもしたくなっちゃうなあ。
桑の木の手入れ方法とか、本にのっているのかしら。

６月初旬ぐらいが収穫時期のはず。
毎日観察できるなんて嬉しい。
楽しみだなあ。カラスに負けないようにしなくては。
撃退用に銀玉鉄砲買っちゃおうかなー。

人通りのあるところだから、人間のライバルもちょっと心配。
でもなかには摘んでほおばるひともいるかもしれないけれど、ごっそり摘んで加工するのはだいたい私くらいのはず。
わしわし摘んでいると、お酒か何かにするんですか、とは聞かれるけれど、ジャムと思う人はあまりいないのだ。