干し柿2018：八珍柿干しはじめ

柿、干しはじめました。

今年はMy柿が不作でほとんどなし。
いつも分けて頂いている、佐渡の矢田農園さんの八珍柿（平核無柿）に全力を注ぎます。
（矢田さん、いつもありがとうございます！！）

11月7日（水）に第一陣が到着しました。
が、天気がぐずついています。
しばらく待ってみて、土曜日（10日）から皮むきをはじめました。

嬉しいことに、週末はよく晴れてくれました。
皮むきがはかどります。 

物干しカート、稼働中 先日作ったばかりの物干しカート、サンダーがけや塗装はやはり間に合わず、使い始めてしまいました・・・。 （柿が終わったら、東側ベランダに移動させてそこでサンダー＆塗装をしよう。 ベランダはせっかく水洗い済みなので、おがくずを出したくないし・・・） くにゃくにゃの安い物干しカートより、ずっと安定感があります。 作っておいてよかった！

かわゆい柿ちゃん 干したばかりは、明るいオレンジ色です。 つるんと丸っこく、かわいい～。 自作カートは、ハンガー２つがギリギリ並ぶ幅でしたが、柿をぶらさげるとちょっとぶつかるので、やはりこうやって段差をつけて干しています。

今年は色づきのペースが速いとのことで、第二弾、第三弾がどんどん届くような状況です。
（しかも、来週出かける予定もあったりして）
のんびりしている間はなく、せっせと剥いているところ。

そうだ、箱。
干しあがったら箱が必要になります。
箱作りも忘れないようにしなくては。