栄養学講座 （指導普及委員会 主催）

東京都の指導普及委員会主催の「小学生バレーボーラーのための栄養学講座」があり、辰巳ジャンプからも私を含めて４名参加。しっかり勉強してきました。

講師は女子栄養大学の亀井明子先生。
歯切れの良い講義に教え方のヒントももらった私でした。

たくさん教えていただいたうちの一つを紹介しましょう。


「３・１・２弁当箱法」

１．自分に合ったサイズのお弁当箱を選ぶ！

２．料理が動かないようにしっかりつめる！

３．料理の組み合わせは「主食３：主菜１：副菜２」の表面積に！

４．同じ料理法のおかずを重ねない！

５．何よりも大切なことは、おいしそうで、きれいなこと！