昨冬、タマネギの苗を買ってきて畑に植えてみました。
My畑は冬場、強風がふきすさぶところにあり、冬中ずっと、植えたときとほとんど変わらぬ大きさ。
もはやこのまま？
ワケギとして食べるしかない？
・・・と危惧していましたが、さすが植物、5月くらいから徐々に葉っぱが育ち始めました。
葉っぱはタマネギらしくなってきたけれど、根っこは一向にふくらみません。
もしや葱の苗だったのでは？（勿論そんな訳ないけれど）
と思いたくなるほど伸び悩んでいましたが、５月下旬になって一気に、玉がふくらんできました。
６月上旬には茎が一斉に倒れて、収穫時期を迎えました。
けっこう豊作☆
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こんな感じです。 （もう少し畑にある） 畑においてある程度乾かし、持って帰ったところ。 紐でくくって吊す予定なのですが、今週は時間がないのでこのまま・・。 来週ぶら下げます。 |
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片側5個くらいずつぶら下げて、余分な葉っぱは切り落として吊しておきます。 この時点でまだベランダですが、風通しのよい冷暗所が望ましいです（そんな場所ないよー）。 |
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ちっこいのは三つ編みしてみました。 |
■タマネギ 収穫後の処理
・畑で引っこ抜き、１～２日程度（雨にあたらないようにして）そのまま干す。
その場合は玉がマルチの上でなく、土の上になるように。マルチの上だと湿ったままもしくは高温になりがち。
抜いたあと畑で長くおきすぎると、葉っぱが腐植してしまい、吊せなくなりやや不便。
もし雨にあたったら、再度晴れて乾くまでそのまま放置。濡れたものを持ち帰ると悲惨。
・なるべくなら畑で根を切り落とし（少なくとも）、葉はつけたまま持ち帰る。
・根っこつきで持って帰ってしまった場合、ベランダにて根を切り落とす。
・数個ずつ、葉をつけたまま紐でしばり吊す。
葉がついていることで、玉の表皮の乾燥が促進されます。葉を早めに切り落とすと腐りやすくなるので要注意。
・葉っぱがすっかりカサカサに枯れたら、余分な葉を適当な長さに切る。
・保存は風通しがよく日が当たらない場所に。
日光にあたると、その部分が緑色になりやや固くなります。一皮剥けば大丈夫だけれど。
■タマネギ栽培 来年への課題
・サツマイモツルで苗のまわりを囲って風よけにしてみる。
・マルチをした方がやはり収穫が早く、玉もやや大きい。
・マルチなしでも結構育つ。
・2011年は、トウ立ちタマネギは一個もなかった。理由は不明。
