採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

サツマイモ2018:ハニーゴールド

2018-10-29 | +サツマイモ

サツマイモ収穫、10月28日で全部終わりました。
今年植えたのは、
 ハニーゴールド 10本
 シルクスイート 20本
 安納芋     10本
 ひめあやか   10本
 べにはるか   10本
 バオバブ84   3本
 オキコガネ   3本

それぞれ記事にしておきたいと思います。
まずはハニーゴールド。
今回初めての品種。
外皮がピンク系の「蜜芋」というものの、外皮が黄色いバージョンとのこと。
蜜芋は、このあたりの産直でも「干し芋にどうぞ」との説明をつけて売られています。気に入って作っている方がいらっしゃるようです。 

ハニーゴールド

ハニーゴールド収穫

一株につき数本は芋がついているようで、比較的いい収穫でした。

 

ハニーゴールド

細長いハニーゴールド

なるほど、品種の説明通り、細長いお芋です。

 

ハニーゴールド

折れ曲がり

細長いのはいいのだけれど、まっすぐじゃなくて折れ曲がった形状のものがかなり沢山あります。

 

ハニーゴールド

大きいものほど折れ曲がりか

曲がっていないものもありますが、大きいものほど曲がっているような印象です。

 

ハニーゴールド

折れ曲がり

曲がるときは、ゆるやかにカーブとかじゃなくて、ぐねぐねと大胆に折れ曲がっています。
土が固くてまっすぐ伸びられなかったのかなあ。

 

ハニーゴールド

芋の付け根

付け根部分は、茎がごく細くなっています。
こういう細いものは、スジっぽくなさそうで嬉しいです。

 

ハニーゴールド

ハニーゴールド収穫

折れ曲がりだけでなく、かなり条溝(芋に縦に入った溝)が深いものがあるのも気になるところ。
皮を剥く都合上は、条溝がない方が便利なのですが・・・。

 

ハニーゴールド

ハニーゴールド収穫

新聞紙1枚半ほどの収穫でした。
だいたい、苗10本で、新聞紙1枚分、10キロ程度というのが目安です。
この芋は太さが細いので、新聞紙1枚半でも、重さは10kgでした。

 

ハニーゴールド

折れ曲がり大賞

「(逆向きですが)ん」、「く」、「つ」。みたい。宇宙からのメッセージでしょうか。
こんなに折れ曲がっていると、新聞紙に包みにくいです。

 


しばらく寝かせてから、蒸かして干し芋にする予定です。
加工してみないと真価は分かりませんが、この折れ曲がった細長い形は、あんまり可愛くないなあ。
ほどよい小ささで、ぷっくり丸っこく両端は寸詰まり、条溝がないものが理想です。
来年は植えないかも・・・。

コメント
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