ナポリに行った際、食材店で、面白そうなものをみつけました。
confettura al pistacchino (ピスタチオ入りジャム、かな)。
![2019/03/08イタリア産ピスタチオ入りジャム ピスタチオ入りジャム](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/4e/697044cdf759da5681a76a1b752fdd8f.jpg) |
面白そうなので買ってみました。 安かったし。
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![2019/03/08イタリア産ピスタチオ入りジャム ピスタチオ入りジャム](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/97/d8ccf7edf48a53fae2f3b1596cac8e9b.jpg) |
原材料も見てから買いましたよ、もちろん。 林檎果肉、砂糖、そしてピスタチオが25%。
つまり、75%はりんごジャムという訳です。 りんごジャム+ナッツペースト? 一体どうして・・?どうなるんだろう??? 想像がつきません。
最悪りんごジャムと思えば、食べられないほどのものではないはず。
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![2019/03/08イタリア産ピスタチオ入りジャム ピスタチオ入りジャム](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b1/7528cba4c9d167da9a977a8007e89ee0.jpg) |
中はこんな感じ。コッテリ濃いめのペースト状。
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![2019/03/08イタリア産ピスタチオ入りジャム ピスタチオ入りジャム](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/0e/5ae5e54a4a4dddfa6c1d66647440bcb4.jpg) |
おススメの食べ方は書いてありませんでしたが、ジャムコーナーにあったので、クラッカーにつけてみます。
んーーーんんんんんんん。 ビミョー。
甘酸っぱくて、こゆい味。
ピーナツバターや練りごまのようなナッツペースト系の味ではなく、かといって、りんごジャムとも違います。 せっかくの25%ものピスタチオの味は、よく分かりません・・・。 りんごじゃなくて、ナッツ系のものと混ぜてほしかった・・・。
もし朝食ブッフェにこれがあったら、最初の日は食べてみるけれど、後は選ばないかな、という味。
アメリカには、ピーナツバターとフルーツのジャムを挟んだピーナツバター&ジェリーサンドイッチというものがあるようです。 私はどちらもそれぞれ好きですが、一緒には食べないです。 ナッツのこってりと、フルーツの甘酸っぱさは、分けて食べたいほう。
今回のこれは、あらかじめピーナツバターとジェリーが練り混ぜてある味なのかもしれません。
チーズに添えてもいいですよ、とメーカーサイトにありましたが、チーズはチーズで食べたいかな・・・。
すごくマズイとか、許せない、というほどではないので、きっちり完食するつもりですが、 「混ぜないでおいてほしかった・・・」 と毎回食べながら思うことでしょう・・・・。
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調べてみると、このGustoというメーカー(ブランド?)は、ピスタチオ製品をいろいろ作っているところのようです。
ピスタチオスプレッド(ナッツペースト系。こっちならよさそう!)や、ピスタチオ入りパスタソース(ペストソース系)などの瓶詰系、ピスタチオ練り込みの乾燥ショートパスタ、ピスタチオナッツのホールやパウダーなどなど。
見てみると、どれも味のイメージが湧き、美味しそう。
今回は一番ビミョーなものを買ってしまったようでした。
(いいの、未知のものをつい買ってしまうのは、魔女にかけられた呪いなの)
次は是非、これ以外のものを。