地味～なことも、自分なりに嬉しい。

ずぼら気質なところがあるから、ちょっと気が利いた、と思えることが、低いレベルで(苦笑)嬉しい。

最近のひとつふたつ。

これまで、糠漬け＝冷暗所⇒納戸におくもの。

と思っていたので、ついついキッチンからそこまでの手間が、、、で、なんどもなんども長続きしなかった。
今回は9月頃に初めてしばらくは冷蔵庫保存。⇒　容器も四角く小さい。丸い瓶でつける必要はナイ。
今は冷蔵庫から出して、キッチンの手の届くところに。⇒かき混ぜるのに便利。すぐ手を洗える。
二人で食べる分だけだから、少量でいい。糠床も大げさでなくていい。

な～んだ!

になっています。

かつて聞いたことがある豆知識ですが、

昨日糠床に柿の皮を入れてみました。
今朝糠床に卵の殻を入れてみました。

プラスに働くかどうかはわかりません。
この歳になって、いまさらですが、トライを楽しんでいます。

昨晩は、ピーマンの肉詰めをしました。
肉あんが少し余って冷蔵庫に。
今朝の朝食は味噌煮込みうどんに。
そういえば、、、と思いついて、肉あんに刻み生姜を少し練り込んで、肉団子を作り、鍋に生めんとともに入れました。
こんなのはお店のメニューにはないかと思いますが、栄養豊か(カロリー過多？苦笑)でおいしく食べることができました。

数日前にピクルスを作りました。
家庭菜園からやってくる野菜をどう美味しく食べるか、が私の必須課題です。
そうだ、ピクルスにも、とブロ友さんのアイデアをいただいたものです。
「酢」。
そうでした。弟嫁さんから、こだわりの酢(延命酢900ｍｌ)の瓶を2本お土産に持ち帰っていたので、たっぷりあるのでした。
ちょっと立ち止まって、「これ、やってみよう」とアイデアが湧くときって、ちよっと嬉しいものですね。
出来上がったピクルス、オレンジが材料という延命酢ですから、マイルドで美味しいです。


お料理分野とは違いますが、

種を蒔いた、アングロステンマとネモフィラとキンギョソウは発芽しました。
チドリグサはまだです。気がかりです。チドリグサはこぼれ種で育つと聞いているのですが、植わっていた場所あたりから自然発芽してくれたらいいなぁ～と覗いてみたりしています。

イチジクの木をやめる。

庭(旧庭)にハッサクとイチジクの木が1本ずつあった。
イチジクは去年が炎暑続きの水分不足だったためか、実をつけながら熟すことはなかった。気候のせいだからとあきらめ、今年に期待したのだけれど、テッポウムシ(カミキリムシの幼虫)が幹の節々に侵入。バラの被害の場合は、逐一殺虫剤をスプレーするという対策でしのいでいる。しかし、イチジク担当の夫は、2年ほど前からイチジクのアレルギーになったらしい。茂った葉っぱに触れることはできない。
耕作放棄地を借りて、果樹園をしたいという夢を持ち、たくさんの果樹を植えてきた。水田を放棄した跡地だったので、水はけが悪いのが原因したのか、どの果樹もなかなかうまく育たず、数十本のイチジクだけが実をつけてくれていた。そのころの夫はどっさり収穫してきて、私はジャムづくりをしていたけれど、近年はイチジクの剪定作業をした後に、皮膚がスゴイ炎症を起こすようになった。それがどんどん進んで、葉っぱに触れただけで皮膚が赤くなるという具合までに。だから、とてもじゃないけれど、テッポウムシの駆除どころではない。
10年借りていた土地も今年で返却するという気持ちになり、夫は今、作業小屋の物品の廃棄処分に取り掛かっています。

ということで、庭に残っていた1本のイチジクの木も撤去することにしました。
夫は「イチジクの葉っぱに触れると炎症が、、、」ですから、葉のついている枝を切って、家庭菜園の一角まで運搬するという作業は私担当です。
それを昨日、ホットヨガに出かける前に、軽トラで家庭菜園まで2往復して済ませました。

今、庭は茂っていたイチジクの葉っぱがなくなって、いつもと光景が違います。
イチジクが占拠していて、フェンスとの間の雑草取りができにくかったのですが、さっぱりとしてはかどりそうです。
日陰だったツワブキに日差しが当たるようになって、今年は楽しませてくれるかと思います。

雨がたっぷり降りました。咲いていた花たちはしなだれています。

雨が降る前(昨日)のつるピース。場所移動してようやくこの季節に花をつけました。友人に見てもらいたいと思っていたのですが、1週間早く開花してしまいました。来春はもっと花数が増えたら嬉しいのですが、、、。






今朝、しなだれていた花たちを切り花に。


コキアもお辞儀しています。苦笑